【雲渡山宿舍】廚藝不夠美術來湊

「爹、地——你現在有空嗎？」

忙完家務後好不容易偷了個空，正窩在沙發看書的素還真聞言暗道一聲不好！每當素續緣用這種撒嬌的長音喚爹地時，等著他的不是小傢伙的一百萬個大哉問，就是各種異想天開的麻煩事……

素還真放下書本，正想用最誠摯的語調同小傢伙說上一句「爹地在忙」時，卻正對上素續緣交疊著雙手，一臉乖巧地趴在沙發扶手邊，朝他眨了眨眼後燦燦笑出兩個小酒窩。

瞬間進入傻爹模式的素還真一把拿起手機，快狠準地抓好角度連拍了好幾張照片，適才捧著孩子的臉左搓右揉道：「有空、當然有空！我們這麼可愛的續緣找爹地什麼事呀？」

「過幾天就是中秋節了！我們包過湯圓、包過春捲、包過粽子，可是還沒有挑戰包過月餅對不對？」

「寶貝你早幾天說爹地可以幫你找一線生伯伯安排一下，可是你看他們昨天就出國度假了，媽咪出差要等中秋那天才回來，續緣你知道自從上次『湯圓炸彈』事件後，爹地就答應過媽咪不會趁她不在時進行廚藝大挑戰的。」

「續緣知道啊，所以找了一個不用開火、不用烤箱、不用氣炸鍋的厲害月餅想跟爹地一起做！」素續緣拿出自己的小平板，難掩興奮地點開冰皮月餅的製作影片，同時介紹道：「而且這個有出預拌粉喔，連內餡都有賣現成的，重點完全不會用到火跟刀，這樣就不怕廚房會爆炸了！」

「我還以為你的重點會放在『這樣就不怕爹地會受傷』，結果還是廚房比較重要啊……」聞言素還真嘖了聲頓時興致大減。

素續緣不可置信地望向自家爹地，這個世界上怎麼會有人跟廚房吃醋？

此時腦海中突然浮現風采鈴溫柔的笑臉與叮囑——爹地雖然愛吃醋，但耐心哄哄就好！哄不好時親一下也會好，當媽咪不在家時，照顧怕寂寞的小兔子爹地就交給續緣了。

素續緣深吸了口氣，想好說詞後偎到素還真身畔，邊搖著他的臂膀邊撒嬌：「爹地當然比廚房更重要啊！而且續緣的爹地這麼厲害是不會輕易受傷的。」

「你少來！湯圓炸彈那回就是因為我被燙傷，才被你媽咪禁止廚藝大挑戰的。」

瞬間想起去年冬至不甚美好的回憶，素續緣一時情緒上湧抿著唇紅了眼眶……察覺孩子情緒不對的素還真立刻將人抱進懷裡拍哄：「唉唉不提這個！沒事、沒事——續緣想到要跟爹地一起包冰皮月餅很棒啊，有預拌粉跟現成餡料安全衛生又健康！我們再看一下影片明天就出門買材料吧？」

「真的嗎？爹地要跟續緣一起包月餅？」素續緣窩在素還真懷裡，還帶著些哽咽地問道，逼得對方只差沒指天立誓、再三保證絕不食言。

「當然是真的啊，續緣這個提議廚房不會爆炸、爹地不會受傷，我們也不算違反跟媽咪的約定嘛。」

為了轉移孩子的注意力，素還真點開進階版的彩色冰皮月餅製作影片，看後卻覺得自己在觀賞黏土調色教學而不是食品製作，忍不住嘀咕了聲：「不過這個會好吃嗎？」

「餡料好吃就好吃！今天有同學帶來學校分享，續緣吃過覺得不錯才想自己做做看。」

「原來如此。」

查好離家最近的食品材料行，父子倆訂下明日的午餐和採買行程後，素續緣才心滿意足地上樓洗漱休息。

素還真坐在客廳又看了會各類型的冰皮月餅製作教學，最後下了個結論——這玩意兒外型靠調色跟模具、內在靠預拌粉和餡料比例，剩下的就是該用多少鈔能力來令成品至臻至美的問題了。

可惜天不從人願、世道總是比想像中更為艱難！隔日午後，本是信心十足的父子倆，忙碌半天得到了一鍋黏手又出油的麵團……

「怎麼會這樣？」

素續緣不解地來回看著製作說明跟那鍋無法順利塑形的麵團，他分明嚴格按照克重比例跟步驟操作，為何還是迎來失敗的結果？難道這就是遺傳的恐怖力量！自己再怎麼小心也註定無法擺脫廚藝不佳的命運……

此時萬惡的遺傳源頭，竟還擺出一副見怪不怪的模樣，對著眼前的失敗品饒富興味地研究了起來。

「可能是因為奶油的問題？要不然我們再加點粉或冰冰箱？」

「不行啦……包裝說明上沒有寫，亂來會失敗的！」

「可不亂來現在也是失敗啊。」素還真笑著捏了捏此時滿臉寫滿挫敗的孩子，「人生有時明明精準到分毫不差結果卻一團糟，倒不如大膽假設、小心求證去另闢新局。反正還有備用材料，我們把麵團分成兩份，來實驗看看用哪種方法能救回來吧？」

「嗯。」

素續緣雖然還有些懵懂，好好的廚藝挑戰為何三言兩語就被自家爹地扭轉成人生大道理課堂，但還是收拾好情緒乖乖配合。

實驗過後發覺確實是因為奶油溫度過高才導致出油，冰回冰箱再搓揉麵團便能改善不少，在重新製作正確版本前，素還真決定先拿手上救回的麵團進行組裝測驗。

拿出斥資重金購買的各色天然蔬果粉，素還真露了一手調色的功夫，將眼前麵團染成由淺至深的馬卡龍色系，再一一捏塑嵌入花片壓印成型。

素續緣目瞪口呆地看著眼前栩栩如生又精緻的月桂玉兔、出水芙蓉跟梅蘭竹菊，終於深刻理解了何謂廚藝不夠美術來湊。

「爹地你也太厲害了……」

「嚐嚐？」

素還真露了一手絕妙的刀工將梅花均分成五等分，恰是縱使口感不佳也不至於難以下嚥的大小。

於是素續緣勇敢地拿起了一塊，同素還真乾了個杯後放入口中一嚼——父子倆同時露出了微妙的表情。

「嗯，不難吃。」

「我覺得是因為我們都被你一線生伯伯的豆沙餡給養刁的關係，這樣評判不准！換個口味。」

素還真又換了個柚子口味的切開，素續緣嚐了一口委婉說道：「爹地別切了，你做得那麼好看不如我們想辦法把它們永久保存起來吧？」

「內餡果然很重要，我再怎麼嗜甜也無法將韓國柚子醬直接往嘴裡塞……」被甜味爆擊的素還真蹙眉睨了餡料一眼，決定還是等一線生或風采鈴回來給自己做餡後再來挑戰。

素續緣安慰地拍了拍他的肩，「那是餡的問題不是爹地的錯！爹地的冰皮月餅做得超級無敵漂亮的，我們趕快拍照保存吧？續緣剛剛查過資料，比例不對的外皮隨著溫度變化會有開裂的風險喔。」

「那剛好來做溫度實驗，看看冷藏跟冷凍分別在一小時、三小時跟二十四小時後的結果吧！」

「需要考慮溼度問題嗎？」

「為了減少測量誤差，這回使用同一家的保鮮盒來做實驗，再細分成豆沙組跟果醬組……續緣覺得哪組最後會成功？」

「續緣只知道回溫後它們都會出油到很恐怖，爹地你再不拍照出水芙蓉就要融出一汪油來了。」

「咦——紙巾！快拿紙巾我們還能搶救一下！」

成功搶救拍照後，不知怎麼就把甜點課變成實驗課的父子倆，同每個研究生一樣，面對著實驗後滿水槽的器皿發愁。

「爹地我們是不是該買洗碗機了？」

「續緣，爹地跟你說我們做人目光該放長遠些，洗碗機只能解決一時困境，但你將失去的除了金錢，還有詪媽咪一起洗碗的快樂時光喔。」

「可是續緣給媽咪的洗碗券最後都用在爹地身上啊！而且爹地你每次都拿洗碗當藉口跟媽咪躲在廚房卿卿我我……」

「更正一下選詞用字啊，那不叫『躲』改用『窩』會更適恰更有親密感。」

「我們不上實驗課改上作文課了嗎……」

當風采鈴不在家便完全失去洗碗動力的父子倆，最後靠著猜拳你一塊、我一塊地分好各自負責清洗的碗盤，窩在水槽邊一起度過了不是那麼愉快的洗碗時光。

所幸那些用鈔能力換來的精美模具跟材料，在轉贈隔壁一線生後半點也沒浪費地重獲新生，素氏一家終是美滋滋地吃上了完美無瑕的冰皮月餅。

 

 

慕曦語 寫於 2025/9/6（中秋）

 

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快樂復健小短篇！大家中秋節快樂ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

然後真的不要三更半夜填坑，我在打標題時不小心把雲渡山宿舍寫成雲渡山「阿舍」，差點成為某素這系列的新綽號σ`∀´)σ